Receita de Natal!

(receita e foto do site do Pão de Açúcar Delivery)

Pavê de Frutas Secas

100 g de ameixa seca sem caroço

100 g de damasco

100 g de uva passa

100 g de nozes

2 colheres (sopa) de leite em pó

2 colheres (sopa) de açúcar

Essência de baunilha

2 colheres (sopa) de amido de milho

2 gemas

1 pacote de bolacha maizena

500 ml de leite integral1 copo americano com água

Cerejas para decorar

Modo de Preparo:

Pique todas as frutas secas e reserve.

Para fazer o creme, misture bem, em uma panela, as gemas, o amido de milho, o leite em pó, o açúcar, uma colher de chá de essência de baunilha e o leite. Todos os ingredientes devem estar bem misturados antes de ir ao fogo. Mexa rápido, em fogo médio, até o creme engrossar. Caso fique com alguns caroços, bata no liquidificador até ficar totalmente cremoso depois de cozido. Misture cuidadosamente as frutas secas com o creme.

Corte as bolachas ao meio e umedeça em uma mistura de água e essência de baunilha. Para montar o pavê, coloque o creme em uma taça e adicione as bolachas úmidas em cima. Acrescente outra camada de creme e finalize com as nozes moídas. Decore com cerejas e deixe a sobremesa montada na geladeira por no mínimo seis horas.

Rendimento: 8 a 10 porções
Tempo de preparo: 20 a 30 minutos

Bolo de Fruta com Granola!

Bom, mais uma receitinha pra tirar o atraso!!!



Essa receita veio na revistinha semanal do Pão de Açúcar e é ótima!!!




Ingredientes:

3 ovos

400 g de banana ou maça (cortados em cubinhos) - Eu usei abacaxi e ficou delicioso!

1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo integral

1 xícara (chá) de granola

1/2 xícara (chá) de óleo de canola

1 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo

1 colher (café) de canela em pó

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 pitada de bicarbonato de sódio1 pitada de noz-moscada


Modo de preparo

Prepare o forno e deixe-o pré-aquecido a 180º C. Separe uma vasilha grande para misturar todos os ingredientes. Peneire a farinha, o açúcar mascavo e o bicarbonato. Adicione o óleo e os ovos e mexa até a massa ficar homogênea.Coloque a granola, as bananas ou as maças e uma pitada de noz-moscada ralada na hora. Misture bem.Unte a fôrma com manteiga e farinha integral. Asse durante 30 minutos.Sirva com fatias de banana ou maça e um pouco de mel.



Dica: ao peneirar todos os ingredientes em pó, você permite o acesso do oxigênio na massa, o que a torna mais fofinha.



Rendimento: 8 fatias

Tempo de preparo: 35 minutos

Frango na Cerveja

Bom, já q estou aqui escrevendo, vou botar mais uns assuntos em dia!

Mesmo no corre corre, minha cozinha continua "aberta"!

Ai gente, eu não tenho mais saco pra sair pra almoçar fora! É sempre fila no restaurante, trânsito, barulho e por ai vai...

Então estou preferindo ir pra cozinha, mesmo tendo a louça depois...


A receita do Dia é bem simples e rápida e acho q vcs já devem ter experimentado em casa:

Frango na Cerveja

Ingredientes:
1 kilo de sobrecoxa de frango;
1 pacotinho de creme de cebola
1 lata de cerveja

Modo de fazer:
Regue uma assadeira com azeite e jogue um pouco do creme de cebola. Arrume os pedaços de frango (com pele) na assadeira e em seguida jogue o restante do creme de cebola por cima. Depois regue com mais ou menos 1/2 lata de cerveja.
Asse até ficar dourado.

Essas porções são aproximadas. Se vc colocar uma lata de cerveja inteira fica um pouco de molho. Se vc preferir pode colocar um pouco de cerveja e ir adicionando mais conforme for secando.

Fica uma delicia com arroz branquinho!

Beijos!

Mais flores!

Oi meninas!


Nossa blog está meio abandonado, mas vou tentar me empenhar mais pra dividir as coisas com vcs! As coisas andam meio corridas e eu meio sem vontade de nada, mas vamos lá né?!!!


Semana passada foi o dia dos professores e eu fiz uma toalhinha pra ele dar de presente pra "tia" dele!

Olha que bonitinha que ficou!!!



Espero colocar mais trabalhos em breve! Ainda mais agora q já tenho material pra várias coisas! Só me resta organizar o meu tempo!




Beijos!

As primeiras Flores!

Oi meninas!!!

Eis o meu primeiro trabalho com retalhinhos! Flores para as minhas flores!

Quem me inspirou para fazer essa toalhinha com flores foi a Mari, mas o passo a passo das flozinhas eu peguei em um blog muito legal: http://www.interney.net/blogs/comofaz.

Nesse blog tem várias coisas legais e com passo a passo super didáticos! Agora q vou ter uma máquina de costura, me segurem!!! :)

Ah, o nome das meninas eu escrevi com tinta puff da acrilex! E esse tecidinho é da minha última ida à 25!

Beijos a todas!

Comidinhas Divertidas!

Gente, olha só o que eu achei!!!

São o máximo não?!!!

Foi um designer britânico q desenvolveu para fazer seus filhos comerem!

Ai ai, olha só as coisas das quais nós, pais, somos capazes de fazer para fazer nossos pequenos "raspar o prato"! huahuahua

No Mothern, ela conta q fazia a "Festa dos Legumes"... No meu novo livro de receitas, uma mãe diz que faz a "dança do morango, da uva, da banana...". Huahuahua...

Beijos, Rô.

Barrinhas de Cereais da Nigella

Oi pessoinhas...
Como eu atualmente estou na luta tentando fazer meu filhote comer, lembrei dessa receita que eu já fiz e fica muito saborosa! Ah, e é bem fácil!

Barrinha de Cereais da Nigella

125g de sementes (linhaça, abóbora, gergelim, girassol) - eu fiz com linhaça e gergelim
100g de uvas passas
75g de coco ralado
250g de aveia em flocos
1 lata de leite condensado

1- Unte uma assadeira de 20X30.
2- Aqueça o leite condesado numa panela ou no microondas.
3- Em uma tijela, junte as sementes, as passas, a aveia e o coco ralado.
4- Acrescente o leite condensado quente, misturando bem.
5- Mexa até q o leite condensado seja absorvido pela massa.
6- Espalhe a mistura na assadeira nivelando com uma espátula.
7- Leve a massa para assar no forno baixo por + ou - 1 hora.
8- Depois de frio, cortar em quadradinhos.

Beijinhos, Rô.

Oi meninas prendadas!

Eu estou uma lástima, não consegui colocar nada aqui no blog ainda!!

Esse fim de semana que passou eu até cozinhei, mas não tirei foto! Inventei uma lasanha de ricota com azeitona e castanha do pará! Fiquei beeem boa!
Existe castanha do pará aí na europa?? Que pergunta?!?!?!?! No supermercado brasileiro de Londres, quem sabe, né Pé?

Em breve vou colocar fotos das minhas amostras do mestrado sendo comidas pelos microorganismos, hehehehe! Tão legal!!

Beijos,

Mari

Gatinhas - Ponto Cruz

Oi pessoas!

Esse findi eu terminei de bordar a toalha de banho que vou dar para a Luiza.

Ficou bem fofa...

Não vou colocar fotos da toalha ainda, mas vou colocar o gráfico do bordadinho...

Eu achei esse gráfico na internet, no site da Dohler.

Estou tão feliz de conseguir fazer bordadinhos de novo!!! :)

Ah, e eu já comprei tudo para fazer aquela toalha xadrez!

Beijos, Rô.

Pudim de tapioca!

Gente , esse é o pudim de tapioca. Eu não lembro se cheguei a fazer na nossa Rep. Ficou gostoso, apesar de eu não ter forma de buraco no meio.

Ufa, finalmente eu pude contribuir com o ítem receitas concluidas...

Aí vai a receitinha:

caramelo para pudim: 3 xicaras de açúcar e 1 1/2 de água.

1 litro de leite morno e 1 xícara (não muito cheia) de tapioca grossa que devem ficar de molho de um dia para o outro.

Depois misture 100 g de coco ralado , 1 colher bem cheia de margarina amolecida, 2 xícaras de açúcar e 4 ovos ligeiramente batidos.

Misture tudo e coloque numa forma já caramelizada com metade da calda ( a outra metade guarde para jogar por cima do pudim depois de desenformar).

Asse no forno e desenforme morno

Deliciosos e Disfarçados

Gente mais um livro bem interessante...

Em breve espero adiquirí-lo!!!

Como fazer com que as crianças comam tudo aquilo que elas raramente gostam, mas que é necessário para um crescimento saudável? Disfarçando os pratos. Neste livro a autora traz, de forma criativa, receitas deliciosas de vegetais e legumes que se parecem com hambúrgueres, cachorros-quentes e outros tantos tipos de refeições que as crianças adoram. Ricamente ilustrado, Deliciosos e disfarçados dá o passo a passo de mais de 70 receitas que vão seduzir a criançada.

Beijos, Rô.

Crumbles de Maçã

Gente, recebi essa receita da Priscila, amiga da Pé, através do intercambio de receitas!

Ontém a noite eu fiz!!! É uma delicia!

Crumbles de Maçã

4 maçãs picadas
6 colheres de sopa de açúcar
1 colher de café de canela em pó
o que vc tiver em casa: nozes, damascos, castanhas do pará, tudo picadinho.

Misture tudo e reserve.

Faça uma farofa com:

1 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de açúcar
1 colher de sopa de manteiga

Leve estes três ingredientes ao fogo e misture bem, por 5 minutos.

Ah, acrescente raspas de limão e castanhas na farofa!

Espalhe as frutas em uma fôrma refratária e cubra com a farofa.
Leve ao forno para assar por 20 ou 30 minutos. Está pronto!

Dica da Pri: fica ótima com sorvete de creme e, pode ser feita com salada de frutas!

Ontém eu fiz com maçã, banana, abacaxi, damasco seco e cereja em calda e comi geladinho! Uma delicia!!!


Beijos, Rô.

17 de Agosto - Dia do Pão de Queijo!!!

Gente, hoje é o dia do Pão de Queijo e é claro que isso merece um post né?!!!

Pra comemorar, vou colocar uma receita de pão de queijo super fácil...

Eu nunca fiz, mas me disseram que fica ótimo!

Pão de queijo de liquidificador

3 xícaras (chá) de polvilho doce
100g de queijo ralado
3 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite
1 colher (chá) de fermento em pó
sal a gosto

Bater tudo no liquidificador e por em forminhas de empada untadas com óleo para assar!


Fácil né?!!!

Beijos, Rô.

Ponto Xadrez

Helloooooooo!!!

Esse findi fui para a casa da minha sogra e na familia do Hugo é tradição bordar o Xadrez!!! A avó dele bordava, as tias bordam, as primas e por ai vai...


Eu acho lindo e resolvi que em breve vou bordar também!!! Ainda mais depois que vi uma toalha que a prima do Hugo está bordando! Achei liiiiinda!

Ai, resolvi dar uma olhadinha no google pra se achava sites com diagramas, explicações, etc

Achei algumas coisas, achei até passo-a-passo e não é que achei o mesmo desenho que a prima do Hugo está bordando!!! Olha q lindo!!! Não dá mesmo vontade de fazer?!!!

Enfim, temos um tópico de artesanato!!! :) Vivaaaaaaaaa!

Beijos, Rô.

Mais um findi culinario!

Sim! Mais um fim de semana culinario! Choveu esse fim de semana e nada melhor do que chuva para dar aquela boa inspiraçao de cozinhar! hehehe
Dessa vez foi algo bem simples e pratico : Bolinho de carne e um pudim de leite moça com coco de sobremesa!
O bolinho de carne foi a minha melhor receita até agora! Ficou realmente muito muito bom! O pudim tb ficou bom mais o caramelo endureceu um pouco...o que nao é tao ruim assim ja que é puro açucar!
Mas prometo que vou passar a fazer receitinhas mais lights! Mas dessa vez ja sao receitinhas bem mais rapidas e praticas! ; )

Julie & Julia

Oi meninas!!!

Esses dias nas minhas navegações pelos blogs "culinários" que eu adoro, vi a dica desse livro! Fui procurar mais coisas sobre ele e descobri que ele virou ou vai virar filme... Como eu sempre prefiro livros, já coloquei na minha lista de livros a adquirir!

Eis a resenha:

Best seller internacional e vencedor do primeiro Blooker Prize (que premia livros baseados em blogs), Julie e Julia é uma história de desafios e superação, de risos e lágrimas, de uma mulher moderna lutando para colocar ordem em sua atribulada vida. Julie estava em crise. Prestes a completar 30 anos, insatisfeita com o emprego de secretária de repartição pública e sufocada pela pressão crescente para ter um bebê, sentia-se incapaz de dar rumo diferente a sua vida. Para piorar um pouco mais, ainda foi obrigada a se mudar com o marido para uma quitinete em um bairro afastado, a quilômetros de distância do trabalho e dos amigos. Parecia mesmo um beco sem saída.Porém, como costuma acontecer em casos como esse, a solução estava no lugar mais improvável: no velho livro de receitas guardado na cozinha da casa da mãe. Meio por acaso, Julie se surpreende experimentado a primeira receita de Mastering the Art of French Cooking - o livro que introduziu a culinária francesa no cotidiano das famílias norte-americanas. Onde essa despretensiosa experiência culinária iria parar, nem a própria Julie seria capaz de imaginar.Dado o primeiro passo, ela decidiu seguir adiante e enfrentar o desafio de fazer as 524 receitas contidas no clássico de Julia Child (uma das mais importantes apresentadoras de programas de culinária na TV norte-americana, aqui apresentada num delicioso prefácio da chef Rita Lobo) em apenas um ano - e escrever um blog relatando a façanha. Dessa forma, deu início a uma insólita provação envolvendo perfuração de ossos, remoção de vísceras, extração de miúdos e assassinato de crustáceos a sangue frio. Como se não bastasse, teria ainda que lidar com um casamento a perigo, um emprego na corda-bamba e uma possibilidade nada remota de perder de vez a sanidade mental. Tudo isso para, entre risos, lágrimas e vexames, aprender uma saborosa lição sobre a arte do bem viver.

Bom, espero lê-lo em breve...

Beijos, Rô.

NEXT

é o filme que assistimos e que vale a pena escrever um artigo no blog pois nao sei se vcs ja assistiram ou nao! O filme estreiou no dia 25 de abril 2007, ou seja, provavelmente eu sou a unica que ainda nao tinha assistido esse filme! rs

Nicolas Cage (que eu acho que é relativamente um bom ator e que tem até um certo charme) que interpreta Chris Jonhson tem o don de prever o futuro, mas apenas com dois minutos de avanço. Ele trabalha em um "boteco" em Las vegas como uma espécie de apresentador/magico, e para fechar os fins de meses ele vai em casinos e aproveita do seu don discretamente.

Apenas uma visao deixa Chris Jonhson perplexo, uma visao que ele têem bem mais de dois minutos antes que aconteça onde ele vê uma linda mulher (Jessica Biel).

Até ai tudo bem... mas entra em cena o FBI!!!! Eles descobrem que Chris Jonhson possui visoes do futuro e decidem encontrar Chris para combater terroristas que estao prestes à explodir uma bomba nuclear na California! Waouuuuuuuuu loucura loucura loucura! Mas apesar de tudo o filme é bem cativante! E eu que adoro "prever" o que vai acontecer no filme fiquei doida! rs

Next é uma adptaçao bem livre do livro "O homem dourado" de Philip K Dick (1954). Para quem assistiu o filme laranja mecanica tem uma cena de Next que muito parecida!!!

Filme otimo para um domingo à tarde sem saber o que fazer! rs

Beijos

Helen

"Nao espere muito para ter um filho"

Esse é meu novo livro! Ja terminei o meu super livro que eu adorei "O nascimento de uma mae" e ja passei ele para o Fabien ler!
Ai eu fui na livraria para comprar o segundo livro do mesmo autor que se chama "Diario de um bébé" que fala da percepçao do bébé, como ele vë, sente e se comunica, esse livro foi resultado de uma longa pesquisa do autor depois de ter observado atravez de filmagens varios bébés! E acreditem, a livraria nao tinha o livro e o livro esta esgotado e nao da nem para encomendar! : (

Ai folheando outros livros, vi esse aqui!
O titulo nao me chamou muito atençao nao, eu pensei "mais um desses livros bem franceses que empurram as pessoas a terem trocentos filhos para cobrir a aposentadoria dos franceses mais tarde!"
Ai peguei ele e começei a folhear e eu achei interessante primeiro pq ele é médico especialista na "assistencia médica à procriaçao" como ele diz, ele trabalha com casais (ou nao) que nao conseguem ter filhos, segundo, pq o livro nao é destinado unicamente à mulheres de mais de 35 anos mais à todo mundo, ele mesmo diz que o fundamental desse livro é de poder justamente informar as mulheres jovens e ativas.

Realmente ele escreve sobre a dificuldade em se ter um filho apos 35 anos (quando a mulher tem uma queda brutal de produçao de ovulos) mas ele tb fala da evoluçao da sociedade e das mentalidades (que é super interessante) fazendo comparaçoes desde 1900 até nossos dias. E os argumentos que ele utilisa sao mais do que valaveis!
Mas o mais interessante é que ele nao tem um julgamento unico, ele pesa os pros e os contra, as dificuldades que encontramos como por exemplo a questao da maternidade e do trabalho, da politica que ignora esse tipo de preocupaçao e dos paises nordicos que adotam uma politica flexivel para mulheres que sao maes e que trabalham!

Claro que esse livro me faz pensar que ninguém esta livre de um dia descobrir ser stéril ou infertil e isso me da um certo medo pois eu nunca tinha pensado nisso!

Bom, começei meu livro ontem a noite e por enquanto estou achando bem interessante, nao quanto o primeiro (que passou a ser meu preferidinho da estante!) mas pelo menos terei bons argumentos quando minha sogra vier me importunar com isso!

Pelo que vocês podem ver estou me informando e me preparando psicologicamente para o grande passo! rs

Beijos

Helen

Frustração Culinária!

Estou aqui para relatar minha terrível frustração culinária... Tudo começou quando o André mencionou sentir saudades do nosso querido "O Velhão", especialmente do Bolo Verde. Tá, então eu resolvi fazer o bolo verde. Para que? !!

01 pacote de bolo de limão; - não se acha isso aqui, tem de tudo quanto é sabor, menos de limão! Então resolvi fazer uma receita de bolo de iogurte no liquidificador que eu tenho, assim já ficaria com o iogurte que pede na receita.
01 copo de iogurte natural;
01 copo de óleo;
01 pacote de gelatina de limão; Quando eu comecei a preparar o bolo percebi que a gelatina que eu comprei não é em pó e sim em Gel (a única que eu achei)!! Uns cubinhos de gel!! Aí eu desisti! O André vai ficar sem bolo verde até eu ir a Londres nos mercados brasileiros (perto de onde eu morava antes) e comprar as coisas certas!!!
04 ovos;
01 colher de fermento em pó.
Cobertura:
01 lata de leite condensado;suco de 2 limões


Depois eu conto se algum dia eu conseguir o tal Bolo Verde!

Beijo

Pérola

Helen, você está muito exemplar com seus dotes culinários!!

Este fim de semana até me animei e fiz uma almoço gostosinho...frango com polenta e arroz! E de sobremesa mousse de laranja!

Agora quero fazer seus paezinhos de batata!!

Beijos, Mari!

Pao de batata

E esse é o meu pao de batata, nao ficou tao gostoso como o pao de batata que minha avò fazia eu era bem pequena mas acho que nunca poderei me esquecer do cheirinho desse pao e do gosto maravilhoso dele quentinho! ai ai...

Aqui vai a receita!

Ingredientes

2 tabletes de fermento para pão
1/2 xícara de chá de leite
100 g de margarina
3 batatas cozidas e amassadas
2 ovos
sal
farinha de trigo suficiente para deixar em ponto de amassar
queijo prato para rechear

Modo de Preparo

Faça a massa do pão juntando os ingredientes amassando até ficar macia
Deixe crescer, forme os pãezinhos e recheie com queijo prato
Deixe crescer novamente, pincele com gema e asse em forno quente

Coxinhas e Risolis

Acho que depois do casamento devo ter ficado mais "prendada" pois voltei a cozinhar! rs

Esse fim de semana fiz coxinhas, risolis (mesma massa) e pao de batata!

Aqui vai a receitinha da coxinha! Eu fiz so metade da receita e fiz 40 coxinhas!

Ingredientes

Para massa:
2 litros de água
1 kg de farinha de trigo peneirada
2 caldos de galinha
1 colher de margarina
1 colher rasa de sal
1 colher de colorífico

Para o recheio:
1 kg de peito de frango cozido e desfiado
2 cebolas médias picadas
1 xícara de salsinha picada
Pimenta vermelha picada a gosto
2 dentes de alho amassados
Sal a gosto
óleo ou azeite de oliva

Para empanar:
2 claras
1 litro de água
1 pitada de sal
2 xícaras de chá de farinha de trigo
2 kg de farinha de pão

Modo de Preparo

Para a massa:
Em uma panela junte dois litros de água (de preferência a água que cozinhou o frango), dois caldos de galinha, uma colher de margarina, uma colher rasa de sal e uma colher de colorífico
Deixe a mistura no fogo até ferver
Após levantar fervura, junte a farinha peneirada e com o auxílio de uma colher de pau vá mexendo sem parar até que a massa desgrude da panela
Retire a do fogo e coloque sobre uma superfície lisa e besuntada de margarina
Deixe esfriar, mas vá sovando constantemente para que a massa não crie casca
Reserve

Para o recheio:
Em uma panela com óleo ou azeite junte o alho amassado, a pimenta de vermelha picada e a cebola picada, frite tudo até dourar, junte o peito de frango cozido e desfiado e refogue por alguns minutos
Junte o sal
Desligue o fogo e acrescente a salsinha picada, misture bem e deixe esfriar

Para a montagem:
Com as mãos previamente acrescida de manteiga (sem excesso), pegue uma porção da massa (dependendo qual seja o tamanho desejado da coxinha), faça uma bolinha e com o auxílio do dedo indicador faça uma cavidade na massa de modo que a paredes internas não fiquem muito finas
Coloque uma porção do recheio e feche pinsando a boca da cavidade com a parte interna do polegar e do indicador

Para empanar:
Misture a água e as claras, bate com o auxílio de um garfo por alguns minutos, junte o sal a farinha de trigo e vá batendo até que as bolinhas de farinha desapareçam
Passe as coxinhas prontas por essa mistura, tire o excesso e passe pela farinha de trigo, após o terminar de empanar as coxinhas repita a operação, isso fará com que elas fiquem mais sequinhas e crocantes

Para fritar:
Em um tacho ou panela funda, coloque óleo suficiente para cobrir a coxinha, deixe esquentar bem (190º a 200º graus) e frite as coxinhas aos poucos para que o óleo não esfrie, o que pode fazer com que as coxinhas venham a rachar
Espere dourar bem, retire escorra e aproveite

E bom apetite!

viagenzinha

Algumas fotos de um dia em Oxford (debaixo de chuva!)

Olhem que caixa de correios mais charmosa... e o prédio então! Uma coisa.

Andar em Oxford da a nítida impressão que estamos num daqueles filmes, demais!

beijinho

Pérola

Bolo de Chocolate com iogurte!

Bom, como prometi, aqui está a receita do bolo de chocolate que eu fiz enquanto esperava o pão crescer...

É super fácil e gostoso.

Bolo de liquidificador de chocolate com iogurte

1 copo de iogurte natural
3 ovos
¾ de xícara de óleo
1½ xícara de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1/3 de xícara de chocolate em pó (eu usei 2/3 de chocolate em pó e não usei achocolatado)
1/3 de xícara de achocolatado em pó
1 colher (sopa) de fermento

Bata no liquidificador o iogurte, os ovos, o óleo e o açúcar. Transfira para uma tigela e, aos poucos, junte o restante dos ingredientes peneirados juntos. Misture bem com uma espátula até obter uma massa homogênea. Coloque em uma forma com buraco no meio, untada e polvilhada com farinha. Leve ao forno moderado, preaquecido, por 30 a 40 minutos ou até que, com o teste do palito, ele saia limpo. Deixe esfriar um pouco para desenformar.

Como eu não usei o achocolatado, a massa não ficou doce. Então, esse bolo é ótimo para o momento “Chá com Bolo”!!!

Beijos, Rô.

Pão Salgado de Liquidificador

Toda vez que chego aqui no meu andar e vejo revistinha nova do Compre Bem eu corro pra pegar uma... Acabei de descobrir que no site também tem as receitas, mas não tem a mesma graça... Mesmo assim, é bom saber, principalmente porque assim fica mais fácil compartilhar!

Nessa última tinha a receita desse pão e eu já fiz 2 vezes! Eu e o Hugo comemos em menos de 3 dias! Afinal, ele quentinho com manteiga vai metade fácil fácil!

Pão salgado de liquidificador

Ingredientes:

• 1 tablete de fermento de pão (15 g) – eu usei aqueles saquinhos de fermento biológico seco.

• 2 xícaras de leite morno

• 1 colher (sopa) de açúcar

• 2 ovos • ½ xícara de óleo

• 1 colher (chá) de sal

• ½ kg de farinha de trigo

Modo de Preparo:

Dissolva o fermento em cerca de ¼ de xícara do leite, junto com o açúcar. Coloque no copo do liquidificador com o restante do leite, os ovos, o óleo e o sal. Bata somente até misturar e aos poucos adicione a farinha. Coloque a massa numa fôrma de bolo inglês, de 11 cm x 28 cm, untada com óleo e polvilhada com farinha de trigo, e deixe descansar de 30 minutos a 1 hora. Depois que a massa crescer, leve ao forno moderado (180°C), por 30 a 40 minutos, até a superfície dourar ligeiramente.

½ kilo de farinha dá mais ou menos 3 xícaras...
Não sei quanto ao liquidificador de vocês, mas o meu não agüentou bater nem a segunda xícara então passei pra uma tigela pra misturar o resto da farinha.
A massa fica bem molenga, uma “meleca”, segundo o Giovanni... RS RS RS.

Enquanto a massa crescia, eu bati um bolinho de chocolate básico. Receita da revistinha do Compre Bem também. Como está meio friozinho, o bolo assando até serviu como “aquecedor” na cozinha pra ajudar o pão crescer!

A receitinha do bolo vai sair no próximo post!

Beijos meninas!
Rô.

Sobre Azaléias

Oi meninas!!!

Bom, todas já sabem que eu resolvi dar uma de "menina do dedo verde" né? E, todo mundo também já sabe a história da minha azaléia Highlander... (Em breve coloco uma foto dela). Ela está cheeeeeia de flores. Acho q é essa é a melhor florada, mas as folhas delas estão feias e manchadas... Ai, estava procurando coisas sobre azaléias e achei um artigo interessante no site "jardim de flores" (http://www.jardimdeflores.com.br/).

Família: Ericáceas

Origem: China e Japão

Porte: Atinge até 2 m. de altura

Floração: inverno e início da primavera

(tá explicado pq a minha está tão florida)

Luminosidade: sol pleno/meia-sombra

Regas: Regulares, sempre que o solo estiver seco

A azaléia, um arbusto da família das Ericáceas, tornou-se muito popular e hoje pode ser encontrada formando cercas-vivas, compondo maciços em jardins, alegrando corredores e entradas mesmo plantada em um vaso. Um dos segredos do seu sucesso é que a floração ocorre justamente nos meses de inverno e traz um pouco de colorido num período em que a maioria das plantas encontra-se em repouso. Outro segredo é que a azaléia é uma planta relativamente rústica e resistente: suporta com bravura certas condições bem adversas e, por isso, é muito usada em jardins e praças públicas, dando um toque de "vida" até mesmo nos canteiros das grandes avenidas de cidades como São Paulo, tão castigada do ponto de vista ecológico-paisagístico.A variedade mais popular no Brasil é a Rhododendron indicum, que originalmente produz flores roxas, rosas e brancas, mas graças à intervenção humana, pode ser encontrada em inúmeras matizes chegando até ao vermelho brilhante.

Solo: Por ser um arbusto rústico, a azaléia adapta-se bem a qualquer tipo de solo, porém, para produza uma florada exuberante, o ideal é cultivá-la usando a seguinte mistura de solo:

· 2 partes de terra comum de jardim

· 1 parte de areia

· 1 parte de composto orgânico

Luminosidade e regas: As azaléias não florescem dentro de casa e precisam de luz solar plena para crescerem bem. Para mantê-las em áreas internas, deixe as plantas fora de casa até que as flores se abram, aí então podem ser levadas para dentro, mas é preciso que fiquem em um local bem claro, próximo à janela. O cultivo pode ser feito à meia-sombra desde que a planta receba luz solar direta pelo menos 4 horas por dia. Evite o excesso de água nas regas: o ideal é fornecer água à planta apenas quando o solo apresentar-se seco, sem encharcar.

Adubação: Floradas pouco exuberantes ou brotos que não crescem é sinal que falta nutrientes para a azaléia. Adube uma vez por mês com a seguinte mistura: · 1 parte de farinha de ossos· 1 parte de torta de mamonaSe for utilizar fertilizante químico, dê preferência para aqueles ricos em fósforo (o P da fórmula NPK). Ou seja, escolha um NPK onde o P seja maior que o N e o K. Ex: um NPK de fórmula 4-12-4.

Podas: Depois da floração, a poda é uma boa medida para estimular o surgimento de novos brotos e garantir uma próxima florada bem exuberante. Aproveite para fazer uma boa limpeza na planta, retirando as flores murchas e as folhas amarelas. Assim que terminar a floração das azaléias, retire os galhos em excesso e corte as pontas dos outros galhos, até chegar ao formato e tamanho que você quiser. Para aumentar a próxima floração, elimine as pontas de todos os galhos que floresceram este ano.

Tem tbém uma parte falando dos problemas das azaléias, mas não consegui identificar o problema da minha... Vou tentar replantar e colocar adubo pra ver o que acontece. Mas, vou esperar passar o inverno e a época de flores!!!

Beijos, Rô.

Pizza enrolada

Aqui esta a receita da pizza enrolada que fiz para nossa sessao Harry Potter do fim de semana passado!

massa:
1 1/2 xícara (chá) de leite morno
1 ovo
1 tablete de fermento para pão
1 colher (sobremesa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
1/2 xícara (chá) de óleo
2 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

Modo de Preparo
no copo do liquidificador, coloque o leite morno, o ovo, o fermento esfarelado, o açúcar, o sal e o óleo
Bata
Desligue e transfira para uma tigela

Acrescente a farinha aos poucos, batendo sempre que for acrescentada, se necessário acrescente mais trigo
Abra bem grande e fininha e recheie como quiser
Depois enrole igual a rocambole, pincele com gema e ponha num prato de pizza untado com margarina
Deixe no forno até dourar a massa
Se a massa abrir na hora que estiver assando não tem problema
Rendimento: 2 pizzas enroladas

Harry Potter - 6

Estreiou semana passada o novo filme Harry Potter - 6
E nesse ultimo fim de semana decidimos fazer uma sessao de cinema em casa, assistimos do Haary Potter 2 ao 6! O primeiro passou na TV aqui ha pouco tempo entao lembravamos bem! E foi otimo pois dois dos filmes eu ainda nao tinha assistido e os outros eu nao lembrava de nada e misturava tudo!
O ultimo Harry Potter é bem interessante e nao vou entrar em detalhes para aquelas que nao assistiram ainda! Mas o queposso dizer é que o final é surpreendente!

Leitura : O Nascimento de uma mãe

Este é o livro que estou lendo nesse momento!
Estou adorando! O livro trata das mudanças fisicas e principalmente intimas e psicologicas na vida de uma mulher quando nos tornamos maes! Desde o momento da descoberta da gravidez até os primeiros meses de vida do bébé para o autor, a mulher vai constituindo uma psyché maternal.
Sao tantos exemplos interessantes que eu nao saberia resumir aqui pois sao todos muito interessantes para serem resumidos! Entao darei somente o primeiro exemplo que me marcou - o calendario!
Segundo o autor, a mulher passa a utilisar um outro calendario, a vida da mulher sera marcada pelo filho, por exemplo : quando perguntamos para uma mae, qual foi a ultima viagem de aviao dela, ela ira responder algo do tipo - "Huumm... a ultima vez que viajei eu me lembro que (o nome da criança) estava quase andando pois ele ficava de pé na beira da poltrona no corredor do aviao, entao (a criança) deveria ter por volta de um ano, minha ultima viagem foi entao em tal ano".


Daniel N Stern - é psiquiatra.
Nadia Brunschweiler-Stern - é pediatra e pedopsiquiatra (esposa de Daniel N Stern)

Ediçao original em inglês : "The Birth of a mother", Basicbooks, New York, 1998.
Ediçao francesa : "La naissance d'une mère", édition de poche, Paris, 2008.

Bolo de caneca

Aqui esta o meu bolo de caneca, fiz para a minha hora do cha de hoje a tarde! So esqueceram apenas de me dizer que o bolo cresce bem...rs rs
Ficou super gostoso e é mesmo super rapido de fazer! Adorei!

Segue a receita :

Bolo:

1 ovo pequeno
4 colheres (sopa) de leite

3 colheres (sopa) de óleo

2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó

4 colheres (sopa) rasas de açúcar

4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo

1 colher (café) de fermento em pó

Calda:

2 colheres (sopa) de leite

1 colher (chá) de manteiga

1 ou 2 colheres (sopa) rasas de açúcar

3 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó

Modo de Preparo

Bolo:
Coloque o ovo na caneca e bata bem com garfo.
Acrescente o óleo, o açúcar, o leite, o chocolate e bata mais.
Acrescente a farinha e o fermento e mexa delicadamente até
incorporar.
Leve por 3 minutos no microondas na potência máxima.

Calda:

Misture tudo e coloque por 30 segundos no microondas na potência
máxima
Coloque no bolo ainda quente.