Pão Salgado de Liquidificador

Toda vez que chego aqui no meu andar e vejo revistinha nova do Compre Bem eu corro pra pegar uma... Acabei de descobrir que no site também tem as receitas, mas não tem a mesma graça... Mesmo assim, é bom saber, principalmente porque assim fica mais fácil compartilhar!

Nessa última tinha a receita desse pão e eu já fiz 2 vezes! Eu e o Hugo comemos em menos de 3 dias! Afinal, ele quentinho com manteiga vai metade fácil fácil!

Pão salgado de liquidificador

Ingredientes:

• 1 tablete de fermento de pão (15 g) – eu usei aqueles saquinhos de fermento biológico seco.

• 2 xícaras de leite morno

• 1 colher (sopa) de açúcar

• 2 ovos • ½ xícara de óleo

• 1 colher (chá) de sal

• ½ kg de farinha de trigo

Modo de Preparo:

Dissolva o fermento em cerca de ¼ de xícara do leite, junto com o açúcar. Coloque no copo do liquidificador com o restante do leite, os ovos, o óleo e o sal. Bata somente até misturar e aos poucos adicione a farinha. Coloque a massa numa fôrma de bolo inglês, de 11 cm x 28 cm, untada com óleo e polvilhada com farinha de trigo, e deixe descansar de 30 minutos a 1 hora. Depois que a massa crescer, leve ao forno moderado (180°C), por 30 a 40 minutos, até a superfície dourar ligeiramente.

½ kilo de farinha dá mais ou menos 3 xícaras...
Não sei quanto ao liquidificador de vocês, mas o meu não agüentou bater nem a segunda xícara então passei pra uma tigela pra misturar o resto da farinha.
A massa fica bem molenga, uma “meleca”, segundo o Giovanni... RS RS RS.

Enquanto a massa crescia, eu bati um bolinho de chocolate básico. Receita da revistinha do Compre Bem também. Como está meio friozinho, o bolo assando até serviu como “aquecedor” na cozinha pra ajudar o pão crescer!

A receitinha do bolo vai sair no próximo post!

Beijos meninas!
Rô.